Ratatouille oignons-poireaux avec ses navets caramélisés au miel

Saison : Automne
Le fameux duo dans l'assiette de notre banquet du 10 octobre ...
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour )

  • 3 poireaux
  • 2 oignons
  • 1 fromage de chèvre
  • 6-8 navets
  • beurre
  • miel

Préparation

Faire rissoler les oignons découpés.
Ajouter les poireaux coupés en rondelles.
Faire mijoter le tout avec le fromage de chèvre.
Dans une autre casserolle, précuire les navets épluchés et découpés
Les faire rôtir ensuite dans une poële avec un mélange de beurre et de miel de manière à ce qu'il caramélisent.
De Kap Vert.